Ha ho tluoa tabeng ea ho etsa kofi e phethahetseng, ho khetha sefe e nepahetseng ea kofi ho bohlokoa. Ho Tonchant, re utloisisa bohlokoa ba li-filter tsa boleng bo holimo ho ntlafatsa tatso le monko oa kofi ea hau. Hore na u rata kofi e tšeloang kapa e nooang, malebela a litsebi ke ana ho u thusa ho khetha sefe e phethahetseng ea kofi bakeng sa litlhoko tsa hau tsa ho etsa kofi.

1. Thepa ea sefe

Li-filter tsa kofi li fumaneha ka mefuta e fapaneng ea thepa, e 'ngoe le e 'ngoe e na le litšobotsi tse ikhethang:

Sefe ea Pampiri: Ena ke mofuta o tloaelehileng haholo oa sefe ea kofi 'me e tsebahala ka bokhoni ba eona ba ho hlahisa kopi ea kofi e hloekileng, e se nang lerōle. Khetha sefe ea pampiri e soeufalitsoeng ke oksijene kapa e sa soeufalitsoeng ho qoba lik'hemik'hale tse sa batleheng tse kenang biring ea hau.
Lesela la Sefe: Khetho e ka sebelisoang hape le e mosa tikolohong, sefe ea lesela e lumella oli e ngata le likaroloana tse nyane ho feta, e leng se fellang ka kopi e ngata ea kofi. Li hloka ho hloekisoa le ho hlokomeloa khafetsa empa li ka eketsa tatso e ikhethang biring ea hau.
Li-filter tsa Tšepe: Li-filter tsa tšepe hangata li entsoe ka tšepe e sa hloekang bakeng sa ho tšoarella le ho boloka litšenyehelo tsa nako e telele. Li lumella oli le seretse se ngata ho feta, li hlahisa kofi e ruileng le e tiileng haholo e nang le tatso e fapaneng hanyane le li-filter tsa pampiri.
2. Boholo le sebopeho

Li-filter tsa kofi li tla ka boholo le libopeho tse fapaneng ho lumellana le lisebelisoa tse fapaneng tsa ho etsa biri:

Li-filter tse kobehileng: Li-filter tsena hangata li sebelisoa bakeng sa mekhoa ea ho belisoa ka metsi a tšolotsoeng, joalo ka V60 kapa Chemex. Sebopeho se fokolang se khothalletsa ho ntšoa ha metsi ka mokhoa o lekanang le sekhahla se setle sa phallo.
Sefe e bataletseng e ka Tlase: Bakeng sa mechini ea kofi e nang le baskete e bataletseng e ka tlase. Li fana ka mokhoa o lekanang haholoanyane oa ho ntša metsi 'me ha li na monyetla oa ho sebelisa mokhoa o tšoanang.
Sefe ea Baskete: Lifeitha tsena tse kholo li sebelisoa ho mechini ea kofi e noang ka boiketsetso. Li na le kofi e ngata 'me li etselitsoe ho etsoa ka bongata.
3. Botenya le boholo ba masoba

Nahana ka botenya le boholo ba masoba a sefe sa kofi ea hau kaha lintlha tsena li ka ama ts'ebetso ea ho ritela:

Botenya: Li-filter tse teteaneng li atisa ho tšoasa oli le mashala a mangata, e leng se fellang ka kofi e hloekileng. Li-filter tse tšesaane li lumella oli e ngata ho feta, e leng se fellang ka biri e nonneng.
Boholo ba masoba: Boholo ba masoba a sefe bo etsa qeto ea sekhahla sa phallo le ho ntšoa ha metsi. Masoba a masesaane a tla fella ka phallo e liehang le ho ntšoa ho lekanang haholoanyane, ha masoba a maholo a ka fella ka ho ritela kapele, empa a ka boela a lebisa ho ntšoeng ho feteletseng kapa ho senyeheng ka koping.
4. Letšoao le boleng

Khetha lets'oao le tsebahalang le tsebahalang ka boleng ba lona le ho tsitsa ha lona. Li-filter tsa kofi tsa boleng bo holimo li etselitsoe ho thibela ho taboha, ho petsoha kapa ho putlama nakong ea ts'ebetso ea ho ritela, ho netefatsa boiphihlelo bo se nang matšoenyeho le ho ntšoa ha tatso ka botlalo.

5. Lintho tse lokelang ho nahanoa ka tikoloho

Haeba botsitso bo le bohlokwa ho wena, kgetha difilthara tsa kofi tse sireletsang tikoloho tse ka bolang, tse ka qhibilihisang manyolo kapa tse ka sebediswang hape. Batla mangolo a netefatso a kang FSC (Forest Stewardship Council) kapa Rainforest Alliance ho netefatsa hore sefe e fumanwa ka boikarabelo.

ha re phethela

Ho khetha sefe e nepahetseng ea kofi ho bohlokoa bakeng sa ho etsa kopi e ntle ea kofi. Nahana ka lintlha tse kang thepa ea sefe, boholo le sebopeho, botenya le boholo ba masoba, lebitso le boleng, le lintlha tsa tikoloho ho fumana sefe e phethahetseng e lumellanang le likhetho tsa hau tsa ho etsa tee. Ho Tonchant, re fana ka khetho e pharaletseng ea li-filter tsa kofi tsa boleng bo holimo ho ntlafatsa boiphihlelo ba hau ba ho etsa tee ea kofi. Hlahloba mefuta ea rona kajeno 'me u fumane phapang eo sefe e phethahetseng e ka e etsang kemisong ea hau ea kofi ea letsatsi le letsatsi.

Ho noa biri ho monate!

litumeliso tse mofuthu,

Sehlopha sa Tongshang