'Marakeng o ntseng o hola oa kofi, tlhoko ea mekotla ea kofi ea boleng bo holimo e eketsehile ka lebaka la ho hatisoa ho hoholo ha kofi ea boleng bo holimo le liphutheloana tse tsitsitseng. Jwalo ka moetsi ea ka sehloohong oa mekotla ea kofi, Tonchant o etella pele mokhoa ona 'me o ikemiselitse ho fana ka litharollo tse ncha le tse sireletsang tikoloho ho fihlela litlhoko tsa barati ba kofi le likhoebo.

Mefuta e mengata e tsebahalang e hlahile indastering ea mekotla ea kofi, e 'ngoe le e 'ngoe e tsebahala ka litšobotsi tsa eona tse ikhethang le monehelo phihlelong ea kofi:

Li-roaster tsa Kofi tsa Stumptown: Tse tsebahalang ka boitlamo ba tsona ba ho tsamaisa khoebo le linaoa tsa kofi tsa boleng bo holimo, Stumptown e sebelisa mekotla ea kofi e tšoarellang, e ka koaloang hape e bolokang bocha ha e ntse e bontša setšoantšo sa eona sa lets'oao la bonono.

Kofi ea Botlolo e Putsoa: E tsebahala ka boitlamo ba eona ba ho ba foreshe, Blue Bottle e sebelisa liphutheloana tse ncha tse fokotsang ho kopana le moea le khanya, e leng se netefatsang tatso e ntle ka ho fetisisa mokotleng o mong le o mong.

Kofi ea Peet: Peet's e etelletsa pele botsitso ka mekotla ea eona ea kofi e bolang. Liphutheloana tsa tsona li bonts'a nalane ea tsona e ruileng le boinehelo ba tsona ho boleng, e leng se etsang hore e be tse ratoang ke bareki ba nang le tlhokomelo ea tikoloho.

Kofi ea Intelligentsia: Letšoao lena le tsebahala ka ho tsepamisa maikutlo ho mehloding ea boleng le boqapi. Mekotla ea bona ea kofi e etselitsoe ho boloka bocha bo botle, e bonts'ang tatso e khanyang ea linaoa tsa kofi tse nkiloeng ka hloko.

Kofi ea Death Wish: E tsebahala ka metswako ea eona e matla ea kofi, Death Wish e sebelisa liphutheloana tse tiileng tse sa sireletseng espresso ea eona feela empa hape li bontša botho bo ikhethang ba cha, e leng se etsang hore e bonahale hang-hang shelefong.

Tonchant: Boitlamo ho Boleng le Ntlafatso
Jwalo ka moetsi ya inehetseng ho mekotla ya kofi ya boleng bo hodimo, Tonchant e fana ka dikgetho tse ka fetolwang ho fihlela ditlhoko tse ikgethang tsa bareki. Re tsepamisa maikutlo ho sebediseng thepa e tsitsitseng le meralo e metjha ho netefatsa hore mekotla ya rona ya kofi ha e shebahale hantle feela, empa hape e fana ka tshireletso e hlokahalang bakeng sa dikahare tse ka hare.

Ho Tonchant, re lumela hore sephutheloana se nepahetseng se bohlokoa bakeng sa ho fana ka kopi e phethahetseng ea kofi. Mekotla ea rona ea kofi e etselitsoe ho boloka bocha, tatso le monko oa kofi, e leng se etsang hore e be khetho e ntle bakeng sa lihlahisoa tse batlang ho ntlafatsa boleng ba lihlahisoa tsa tsona.

Indastering eo boleng bo leng bohlokwa ho yona, Tonchant e itokiseditse ho sebelisana le dikgwebo tse batlang ditharollo tse ntlafetseng tsa ho paka. Ka boitlamo ba rona ba ho ba le bokgoni le botsitso, re motlotlo ho ba karolo ya mokgwa o ntseng o hola wa mekotla ya kofi ya boleng bo hodimo.

Bakeng sa tlhahisoleseling e batsi ka lihlahisoa tsa rona le likhetho tsa ho iketsetsa, ka kopo etela webosaete ea rona kapa ikopanye le rona ka kotloloho.