Lefatšeng le tletseng mekhoa ea bophelo e potlakileng le kofi ea hang-hang, batho ba ntse ba ananela bonono ba kofi e entsoeng ka letsoho haholoanyane. Ho tloha monko o monate o tlatsang moea ho ea tatsong e monate e tantšang libung tsa hau tsa tatso, kofi e tšeloang e fana ka boiphihlelo ba kutlo bo sa tloaelehang. Bakeng sa barati ba kofi ba batlang ho phahamisa moetlo oa bona oa hoseng kapa ho hlahloba tsebo ea ho etsa kofi, ho tseba bonono ba kofi e tšeloang e ka ba leeto le putsang.

Mohato oa 1: Bokella lisebelisoa tsa hau
Pele o kena lefatšeng la kofi e tšeloang, etsa bonnete ba hore o na le lisebelisoa tse hlokahalang:
Linaoa tsa kofi tsa boleng bo holimo (haholo-holo tse besitsoeng tse sa tsoa halikoa), Burr grinder, Pour dripper (mohlala, Hario V60 kapa Chemex), paper filter, gooseneck, kettle, scale, timer, Cup kapa carafe

Mohato oa 2: Sila linaoa
Qala ka ho lekanya linaoa tsa kofi le ho li sila ho fihlela li le botenya bo mahareng. Boholo ba ho sila bo bohlokoa ho fihlela tatso e lakatsehang e ntšoang le boemo ba tatso. Ikemisetse ho ba le sebopeho se tšoanang le letsoai la leoatle.

Mohato oa 3: Hlatsoa sefe
Kenya pampiri ea sefe ka har'a dripper 'me u hlatsoe ka metsi a chesang. Sena ha se felise tatso efe kapa efe ea pampiri feela, empa se boetse se futhumatsa dripper le setshelo esale pele, e leng se netefatsang botsitso bo botle ba mocheso nakong ea ts'ebetso ea ho ritela.

Mohato oa 4: Eketsa kofi e halikiloeng
Beha sefe e hlatsoitsoeng le setlolo se tsholotsweng ka hodima kopi kapa karafe. Kenya kofi e sitilweng sefeng mme o e abele ka ho lekana. Tlanya ntlha ya sefe ka bonolo ho thiba mobu.

Mohato oa Bohlano: Lumella Kofi Hore e Thunye
Qala sesupa-nako 'me u tšele metsi a chesang (haholo-holo mocheso o ka bang 200°F kapa 93°C) holim'a kofi ka mokhoa o chitja, u qala bohareng 'me u tsoele pele. Tšela metsi a lekaneng ho tlatsa mobu ka ho lekana 'me u lumelle hore o thunye metsotsoana e ka bang 30. Sena se lokolla khase e tšoasitsoeng 'me se e lokisetsa ho ntšoa.

Mohato oa 6: Tsoela Pele ho Tšela
Kamora ho thunya, tšela metsi a setseng butle-butle mobung ka motsamao o tsitsitseng, o laolehileng, o boloka motsamao o chitja o tsitsitseng. Qoba ho tšela ka ho toba sefeng ho thibela ho kena ha metsi. Sebelisa sekala ho netefatsa karolelano e nepahetseng ea metsi le kofi, hangata e reretsoe karolelano ea 1:16 (karolo e le 'ngoe ea kofi ho likarolo tse 16 tsa metsi).

Mohato oa 7: Ema 'me u Natefeloe
Hang ha metsi ohle a tšolohile, tlohela kofi e rothele ka sefeng ho phethela ts'ebetso ea ho ritela. Hangata sena se nka metsotso e ka bang 2-4, ho latela lintlha tse kang boholo ba ho sila, ho nchafala ha kofi le mokhoa oa ho tšela tee. Hang ha ho rothela ho emisa, tlosa serotheli 'me u lahle kofi e sebelisitsoeng.

Mohato oa 8: Natefeloa ke phihlelo eo
Tšela kofi e sa tsoa etsoa ka letsoho ka har'a kopi kapa karafe eo u e ratang 'me u iphe nako ea ho thabela monko le tatso e rarahaneng. Hore na u rata kofi ea hau e ntšo kapa e nang le lebese, kofi e tšeloang e fana ka boiphihlelo bo khotsofatsang ba kutlo e le kannete.

Ho tseba tsebo ea ho tšela kofi ha se feela taba ea ho latela risepe; ke taba ea ho ntlafatsa mokhoa oa hau, ho leka lintho tse feto-fetohang, le ho sibolla lintlha tse qaqileng tsa kopi ka 'ngoe. Kahoo, nka sesebelisoa sa hau, khetha linaoa tseo u li ratang, 'me u qale leeto la ho sibolla kofi. Ka kopi e 'ngoe le e 'ngoe ea kofi e entsoeng ka hloko, u tla tebisa kananelo ea hau bakeng sa mosebetsi ona o hlomphuoang ke nako le menyaka e bonolo eo o e tlisang bophelong ba letsatsi le letsatsi.