Lefatšeng la barati ba kofi, leeto la ho ea kopi e phethahetseng ea kofi le qala ka ho khetha linaoa tse ntle ka ho fetisisa tsa kofi.Ka palo e kholo ea likhetho tse fumanehang, ho khetha likhetho tse ngata ho ka ba boima.Se ke oa tšoha, re tla senola liphiri tsa ho tseba tsebo ea ho khetha linaoa tsa kofi tse phethahetseng.

Ntlha ea pele, ke habohlokoa ho utloisisa tšimoloho ea linaoa tsa kofi.Kofi e lengoa lefatšeng ka bophara, 'me sebaka ka seng se fa linaoa tatso e ikhethang le sebopeho.Ebang ke litholoana tse monate tsa linaoa tsa Ethiopia kapa sebete sa mefuta ea Colombia, ho tseba tšimoloho ho ka u fa leseli la bohlokoa mabapi le tatso eo u ka e lebellang.

Ka mor'a moo, ela hloko hore na linaoa tsa hau tsa kofi li besitsoe hakae.Linaoa tsa kofi li feta har'a letoto la maemo a halikiloeng, ho tloha ho khanya ho ea ho lefifi.Lirosa tse bobebe li na le ho boloka tatso ea pele ea linaoa tsa kofi, li fana ka tatso e sa tsitsang le e bobebe.Ka lehlakoreng le leng, lirose tse lefifi li hlahisa tatso e monate ea caramel e nang le bohale bo hlakileng haholoanyane.Ha u khetha boemo ba roast e lumellanang le tatso ea hau, nahana ka likhetho tsa hau le profil ea tatso eo u e batlang.

Ha u khetha linaoa tsa kofi, boleng ke ba bohlokoa.Khetha linaoa tsa kofi tse sa tsoa besoa, haholo holo ho tsoa ho morekisi ea tsebahalang kapa roaster ea lehae.Ho nchafala ho ka ama tatso le monko oa kofi ea hau haholo, kahoo beha linaoa pele ka letsatsi la morao-rao la ho besoa 'me u netefatse hore li bolokiloe hantle ho boloka li le ncha.

Hape, u se ke ua iphapanyetsa bohlokoa ba mefuta e fapaneng ea legume.Arabica le Robusta ke mefuta e ’meli e meholo ea linaoa tsa kofi, e ’ngoe le e ’ngoe e na le litšobotsi tsa eona tse ikhethang.Linaoa tsa kofi tsa Arabica li tsebahala ka tatso ea tsona e sa tšoaneng, asiti le monko o monate, e leng se etsang hore li ratoa haholo ke batho ba ratang kofi.Ka lehlakoreng le leng, linaoa tsa Robusta li tsebahala ka tatso ea tsona e ruileng, e nonneng le ho ba le caffeine e ngata.Nahana ka ho leka mefuta e fapaneng ea legume ho fumana litatso tseo u li ratang.

Qetellong, sebelisa likelello tsa hau ha u khetha linaoa tsa kofi.Iphe nako ea ho ananela monko, sebōpeho le ponahalo ea linaoa tsa hau tsa kofi.Linaoa tsa boleng bo holimo tsa kofi li lokela ho ba le monko o monate 'me li se ke tsa e-ba le matšoao a staleness kapa monko o sa thabiseng.Hlahloba hore na linaoa tsa kofi li lekana ka boholo le 'mala, ho bontša hore sehlopha sa linaoa tsa kofi se hlophisitsoe hantle.Tšepa maikutlo a hau a tlhaho 'me u khethe linaoa tse lumellanang le maikutlo a hau.

Ka kakaretso, ho khetha linaoa tse phethahetseng tsa kofi ke mokhoa oa bonono o hlokang tlhokomelo ho lintlha le kananelo ea boleng.Ka ho utloisisa tšimoloho, boemo bo halikiloeng, boleng, mefuta e fapaneng le ho hohela maikutlo a hau, o ka qala leeto la ho sibolla kofi, oa bula lefats'e la litatso tse monate molemong o mong le o mong.

Khamphani ea Tonchant e shebane le lihlahisoa tsa kofi