Liphoso Tse Lokelang ho Qojoa Ha U Fumana Li-Filter tsa Kofi — Tataiso e Sebetsang Bakeng sa Li-Roasters le Li-Café

Ho fumana difilthara tse nepahetseng tsa kofi ho utloahala ho le bonolo ho fihlela o tobane le ho nwa dihlahiswa tse sa tsitsang, difilthara tse tabohileng, kapa tieho ya thomello e sa lebellwang. Difilthara di nyane, empa di na le ditlamorao tse kgolo: sekgahla sa phallo, ho ntshwa ha dijo, seretse, esita le pono ya letshwao e itshetlehile pampiring eo o e kgethang. Ka tlase ke diphoso tse tlwaelehileng tseo re bonang bareki ba di-roaster le di-cafe ba di etsa - le mokhoa wa ho di qoba.

1. Ho Nka Hore Pampiri Tsohle ea Sefa e Tšoana
   Hobaneng e le phoso: Sebopeho sa pampiri, boima ba motheo le sebopeho sa masoba di laola hore na metsi a feta jwang kofing. Phetoho e bonahalang e le nyane pampiring e ka fetola kganya e tshetsweng hore e be kopi e bolila kapa e babang.
   Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Hlalosa boima ba motheo bo nepahetseng (g/m²), sekhahla sa phallo se lakatsehang, le hore na o batla ho soeufala kapa ho se soeufatsoe. Kopa maqephe a data a tekheniki a bontshang ho kenella ha moya le matla a ho thapolla. Tonchant e fana ka disampole tse lekantsweng (tse bobebe/tse mahareng/tse boima) e le hore o ka di leka ka thoko.

2. Ha e Leke Tshebetso ea ho Etsa Biri ea Lefatše la 'Nete
   Hobaneng e le phoso: Linomoro tsa laboratori ha se kamehla li fetolelang 'nete ea cafe. Sefe e "fetang" tekong ea mochini e ka 'na ea potoloha nakong ea ho tšolloa ha metsi.
   Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Tsitlella ho fumana disampole tsa teko ya ho etsa biri. Di tsamaise ho pholletsa le diresepe tsa hao tse tlwaelehileng, di-grinder le di-dripper. Tonchant o etsa diteko tsa laboratori le tsa lefatshe la nnete tsa biri pele a amohela sehlopha sa tlhahiso.

3. Ho Lebela ho Lula ha Moea le ho Tsitsisa Phallo
   Hobaneng e le phoso: Ho se tsitse ha ho kenella ha moya ho baka dinako tse sa lebelloang tsa ho ntsha le dikopi tse feto-fetohang ho pholletsa le dishifti kapa dibaka.
   Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Kopa Gurley kapa diphetho tse tshwanang tsa teko ya ho kenella ha moya mme o hloka ditiisetso tsa botsitso ba sehlopha. Tonchant e lekanya phallo ya moya ho pholletsa le disampole le ditsamaiso tsa taolo le tsa ho etsa dikhalendara ho boloka sekgahla sa phallo se tshwana.

4. Ho Hlokomoloha Matla a Meokho le ho Tšoarella ha Metsi
   Hobaneng e le phoso: Li-filter tse tabohang nakong ea ho ritela li baka moferefere le ho lahleha ha sehlahisoa. Sena se tloaelehile haholo-holo ka lipampiri tse tšesaane kapa likhoele tsa boleng bo tlaase.
   Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Hlahloba ho hanela ho teneha le ho phatloha maemong a metsi. Liteko tsa boleng ba Tonchant li kenyelletsa tlhahlobo ea ho teneha ka metsi le ho ntša lintho tse etsisitsoeng ho netefatsa hore li-filter lia tšoarella tlas'a khatello ea cafe.

5. Ho tlola Liteko tsa ho Tsamaellana le Lisebelisoa
   Hobaneng e le phoso: Sefe e lekanang Hario V60 e kanna ea se lule hantle mochining oa Kalita Wave kapa mochining oa khoebo oa ho rotha. Sebopeho se fosahetseng se lebisa ho kenngoeng ha motlakase kapa ho tlala metsi.
   Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Fana ka di-prototype cuts ho sehlopha sa hao ho leka ho lekana. Tonchant e fana ka di-die-cuts tse ikgethileng bakeng sa V60, Chemex, Kalita le dijiometri tse ikgethileng mme e tla etsa prototype ho netefatsa hore e lekana.

6. Ho Tsepamisa Maikutlo Thekong Feela — Eseng Kakaretso ea Litšenyehelo tsa Tšebeliso
   Hobaneng e le phoso: Li-filter tse theko e tlase li ka 'na tsa taboha, tsa hlahisa li-dried tse sa tsitsang, kapa tsa hloka ho nepahala ho hoholo ha ho sila - tseo kaofela li jang nako le botumo.
   Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Lekola litšenyehelo ka kopi ho kenyeletsoa le litšila, basebetsi bakeng sa ho etsa li-rebrew, le khotsofalo ea bareki. Tonchant e leka-lekanya ts'ebetso e tšoarellang le litheko tse hlōlisanang 'me e ka etsa mohlala oa litšenyehelo tsohle bakeng sa tlhahiso ea hau e lebelletsoeng.

7. Ho Hlokomoloha Litsela tsa Ts'ireletso le tsa ho Lahla
   Hobaneng e le phoso: Bareki ba ntse ba e-ba le tsebo e eketsehileng ea tikoloho. Sefe e ipolelang hore ke "eco" empa e sa khone ho manyolo kapa e sa sebeliseng lintho tse ling hape e ka senya tšepo.
   Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Hlalosa tsela eo o e shebileng ya ho lahla (manyolo a lapeng, manyolo a diindasteri, ho sebediswa botjha ha dihlahiswa tsa masepala) mme o netefatse mangolo a netefatso. Tonchant e fana ka dikgetho tse sa soeufatswang tsa ho lahla mme e ka eletsa ka nnete ya ho lahla dihlahiswa sebakeng seo.

8. Ho hlokomoloha Bongata bo fokolang ba Odara le Linako tsa Ketello-pele
   Hobaneng e le phoso: MOQ e makatsang kapa nako e telele ea ho etella pele e ka sitisa ho qalisoa kapa ho phahamisoa ha lihlahisoa tsa sehla. Liprinta le lifeme tse ling li hloka ho sebelisoa haholo ho sa lokelang li-roaster tse nyane.
   Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Hlakisa MOQ, ditefiso tsa ho nka disampole le dinako tsa ho etella pele esale pele. Bokgoni ba ho hatisa ba dijithale ba Tonchant le ba ho sebetsa nako e kgutshwane bo tshehetsa di-MOQ tse tlase e le hore o ka leka di-SKU tse ntjha ntle le ho lefella tjhelete e ngata.

9. Ho Lebala Litlhokomelo tsa ho Iketsetsa Letšoao le ho Hatisa ka Mokhoa o Sebetsang
   Hobaneng e le phoso: Ho hatisa ka ho toba pampiring ea sefe kapa sephutheloana ntle le ho utloisisa mathata a phetisetso ea enke, ho omisa, kapa ho kopana le lijo ho lebisa mathateng a ho fifala kapa ho latela melao.
   Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Sebetsa le bafepedi ba utloisisang enke e bolokehileng bakeng sa dijo le ho hatisa hodima di-substrate tse nang le masoba. Tonchant e fana ka tataiso ya moralo, ho netefatsa, mme e sebedisa enke e dumelletsweng bakeng sa ho hatisa ka ho toba kapa ka letsoho.

10. Ho hloleha ho hlahloba Taolo ea Boleng le ho Latela ha Boleng
    Hobaneng e le phoso: Ntle le ho sala morao ha sehlopha, o ke ke wa arola bothata kapa wa hopola setoko se amehileng — ke toro e mpe haeba o fana ka di-socket tse ngata.
    Seo o lokelang ho se etsa ho ena le hoo: Ho hlokahala hore tlhahiso e latelehe, litlaleho tsa QC le disampole tsa ho boloka bakeng sa sehlopha se seng le se seng. Tonchant e fana ka litokomane tsa QC tse ngata mme e boloka disampole tsa ho boloka bakeng sa tlhahlobo.

Lethathamo la Litlhahlobo tse Sebetsang tsa ho Fumana Lintho Tse Fumanoeng

• Hlalosa sebopeho sa sefe, boima ba motheo, le profil ea phallo e lakatsehang.

• Kopa disampole tsa mehlala e 3-4 mme o tsamaise diteko tsa sebele tsa ho etsa biri.

• Netefatsa liphetho tsa teko ea ho tsitlella le ho kenella ha moea ka metsing.

• Netefatsa mokhoa oa ho lahla le mangolo a tumello (a ka sebelisoang hape, a ka sebelisoang hape).

• Hlakisa MOQ, nako ea ho etella pele, leano la ho nka sampole le likhetho tsa ho hatisa.

• Kopa litlaleho tsa QC le ho sala morao ha sehlopha.

Khopolo ea ho qetela: li-filter ke mohale ea sa rorisoang oa kofi e ntle. Ho khetha e fosahetseng ke litšenyehelo tse patehileng; ho khetha e nepahetseng ho sireletsa tatso, ho fokotsa tšenyo, 'me ho theha boiphihlelo bo tšepahalang ba bareki.

Haeba o ka rata thuso ho fokotsa dikgetho, Tonchant e fana ka dikiti tsa sampole, ho matha ka mokhoa o ikhethileng wa bonyane bonyane, le tshehetso ya botekgeniki ho bapisa tshebetso ya sefe le lenane la dijo le disebediswa tsa hao. Ikopanye le sehlopha sa rona ho kopa disampole le ho etsa diteko tsa tatso tse bapileng le tse ding pele o odara ya hao e latelang.