Botsitso
-
Phapang ke efe pakeng tsa li-filter tsa V60 le tsa Flat-Bottom?
Bakeng sa barista le ba etsang biri lapeng, kgetho pakeng tsa sefe sa V60 se nang le khoune le sefe se bataletseng (baskete) e susumetsa tsela eo kofi e ntšoang ka eona le, ka kakaretso, tatso ea eona. Ka bobeli ke li-filter tsa bohlokoa bakeng sa kofi e khethehileng, empa li sebetsa ka tsela e fapaneng ka lebaka la jiometri, matla a mokelikeli, le kamoo kofi ...Bala haholoanyane -
Ho tloha ho polasetiki ho ea ho pampiri: Mekhoa e fetohang ea thepa ea mokotla oa kofi
Shelofo ea kofi ea fetoha. E kile ea laoloa ke mekotla ea polasetiki e benyang ea laminate, liphutheloana tsa kofi joale li se li fapane, ka liphutheloana tsa pampiri, tsa polasetiki e le 'ngoe, le tsa motsoako li qothisana lehlokoa ka matla bakeng sa bocha, botsitso le botle ba lishelefo. Bakeng sa li-roaster le lihlahisoa, phetoho ho tloha mekotla ea polasetiki ho ea ho sephutheloana sa pampiri...Bala haholoanyane -
Na ke moetsi oa likopi tsa pampiri tse bolang? Tonchant Leads e nang le Litharollo tse Sebetsang le tse Tiisitsoeng
'Maraka oa likopi tse lahloang o fetohile ho tloha ho theko e tlase le e bonolo ho ea ho o sa bonahaleng le o mosa tikolohong. Moetsi oa liphutheloana oa Shanghai, Tonchant, o fana ka likopi tsa pampiri tse bolang tse etselitsoeng mabenkele a kofi ka ho khetheha. Lihlahisoa tsa bona li kopanya thepa e thehiloeng limela, ho hanyetsa mocheso ka mokhoa o tšepahalang...Bala haholoanyane -
Sephutheloana sa Kofi se nang le Lintho tse Loantšang Monko: Ho Sireletsa Monko ho tloha ho Besitsoeng ho ea ho Kopi
Monko o monate ke maikutlo a pele a kofi. Ntle le monko oo, esita le nama e besitsoeng hantle e lahleheloa ke tatso ea eona. Ka lebaka lena, barekisi ba bangata le lihlahisoa tsa kofi ba tsetela ho paketeng kofi ka thepa e hanelang monko—meaho e thibelang kapa e fokotsang monko le ho boloka kofi...Bala haholoanyane -
Mofani oa Lifilter tsa Kofi tsa Letšoao la Letšoao la Poraefete — Tonchant e Fana ka Litharollo tse Loketseng ho ea 'Marakeng
Lifilthara tsa kofi tse nang le label e ikemetseng li ntse li ata haholo har'a barekisi ba lijo, lik'hamphani tsa baeti, lits'ebeletso tsa limpho tsa lik'hamphani le lits'ebeletso tsa peeletso. Tonchant e ikhethile ka ho fana ka litharollo tsa label tse ikemetseng ho tloha qalong ho isa qetellong, e fetola mekotla e bonolo ea sefe e sebeletsang e le 'ngoe hore e be libaka tsa ho ama tsa mofuta - ho kopanya ...Bala haholoanyane -
Mekotla ea ho Paka Kofi e nang le Matte Lamination
Lamination e matte e fetohile khetho e ratoang bakeng sa lihlahisoa tsa kofi tse batlang ponahalo e rarahaneng, e amang shelefo ntle le ho benya ha lifilimi tse benyang. Bakeng sa barekisi ba li-roaster le barekisi, qetello e matte ea mekotla ea kofi ha e bontše feela boleng bo holimo empa hape e ntlafatsa ho baleha le ho pata menoana ea menoana—cr...Bala haholoanyane -
Mokhoa oa ho Fumana Lifilimi tsa Kofi tsa Leibole ea Botho
Bakeng sa barekisi ba roasting, li-cafe, le barekisi ba khethehileng ba batlang ho atolosa lets'oao la bona hore e be lisebelisoa kapa ho fana ka boiphihlelo ba ho etsa biri ea lets'oao, ho qala mohala oa sefe ea kofi ea leibole ea poraefete ke bohato bo bohlale. Ha ho etsoa hantle, li-filter tsa li-label tsa poraefete li ka ntlafatsa boleng, tsa tebisa botšepehi ba bareki, le ho theha chelete e ncha ...Bala haholoanyane -
Mekotla ea ho Paka Kofi e nang le Li-valve tsa ho Tlosa Khase Tseleng e le 'Ngoe: Hobaneng e le ea Bohlokoa le Kamoo Tonchant e e Hahang ka Nepo
Kofi e sa tsoa besoa e tsoela pele ho ntša carbon dioxide (CO2) ka matsatsi, ka linako tse ling esita le libeke, kamora ho besoa. Ho lokolloa hona ha khase ka tlhaho ho molemo bophelong ba linaoa, empa ho ka ba le litlamorao tse mpe ka har'a ketane ea phepelo: CO2 e tšoasitsoeng e ka etsa hore mekotla ea kofi e ruruhe 'me e robe ...Bala haholoanyane -
Lifithara tsa Kofi tsa Mokotla oa Marotholi tse nang le Khatiso ea Letšoao — Litharollo tse Ikhethileng ke Tonchant
Kofi e notletsoeng e se e le ntho ea bohlokoa bakeng sa li-cafe, lihotele le lihlahisoa tse tlohang ho bareki ka kotloloho, e fanang ka boleng ba ho etsa risepe hang-hang le boiketlo bo ikhethang. Ka ho eketsa lets'oao la hau le pale ea lets'oao ho li-filter tsa hau tsa kofi e notletsoeng, u ka fetola kopi ea kofi hore e be sebaka sa ho bapatsa. Tonchant e fana ka pheletso...Bala haholoanyane -
Liphoso Tse Lokelang ho Qojoa Ha U Fumana Li-Filter tsa Kofi — Tataiso e Sebetsang Bakeng sa Li-Roasters le Li-Café
Liphoso Tse Lokelang ho Qojoa Ha U Fumana Lifilo tsa Kofi — Tataiso e Sebetsang bakeng sa Li-Roasters le Li-Café Ho fumana lifilo tse nepahetseng tsa kofi ho utloahala ho le bonolo ho fihlela u tobane le lino tse sa tsitsang, lifilo tse tabohileng, kapa tieho ea thomello e sa lebelloang. Lifilo li nyane, empa li na le liphello tse kholo: sekhahla sa phallo, ho ntšoa ha kofi, ho...Bala haholoanyane -
Ke Mekotla ea Kofi ea Boholo Bofe eo ke Lokelang ho e Sebelisa Bakeng sa Linaoa tsa Ka tsa Kofi?
Ho khetha boholo bo nepahetseng ba sephutheloana ho na le leano le leholo ho feta kamoo ho bonahalang kateng. Boholo boo u bo khethang bo ama pono ea bareki, bocha, phetoho ea thepa e rekisoang, litšenyehelo tsa ho romella, esita le pale ea lets'oao la kofi ea hau. Ho Tonchant, re thusa barekisi le lihlahisoa ho khetha boholo bo sebetsang le bo rekisoang bo sireletsang ...Bala haholoanyane -
Ke Lisebelisoa life tse Molemohali tsa ho Paka Kofi?
Ho khetha thepa e nepahetseng ea ho paka kofi ha se feela taba ea botle; ke taba ea ho notlela bocha, ho sireletsa monko o monate le ho fetisa boleng ba lebitso. Ho Tonchant, re qetile lilemo re ntlafatsa mefuta e fapaneng ea lisebelisoa tse sebetsang hantle, tse sireletsang tikoloho ho thusa ba besang le ...Bala haholoanyane