Lilemong tsa morao tjena, indasteri ea kofi e entse phetoho e kholo ho ea ho botsitso, ka lihlahisoa tse sireletsang tikoloho li ntse li tuma haholo har'a bareki. Mekotla ea kofi e sireletsang tikoloho ke e 'ngoe ea lintho tse ncha tse kopanyang boiketlo le temohisiso ea tikoloho. Haeba u rata kofi u batla ho etsa khetho e tsitsitseng haholoanyane, u lokela ho hlahloba mekotla ena ea kofi e ncha.

Mokotlana oa kofi o nang le marotholi ke eng?

Mekotlana ea kofi e rotheloang ke li-pod tsa kofi tse jeoang hanngoe feela tse tšoanang le mekotlana ea tee. Li na le kofi e sitsitsoeng e lekantsoe esale pele, 'me basebelisi ba beha mokotlana ka metsing a chesang ho etsa kopi ea kofi e ncha. Mokhoa ona o fana ka mokhoa o bonolo oa ho natefeloa ke kofi ntle le tlhoko ea lisebelisoa tse ngata kapa mokhoa o rarahaneng oa ho etsa kofi. Leha ho le joalo, mekotlana ea kofi e rotheloang ea setso hangata e na le mathata a tikoloho, haholo-holo ka lebaka la thepa e sebelisoang tlhahisong ea eona le liphuthelong.

Ho phahama ha mekotla ea kofi e nang le marotholi a tikoloho

E sireletsa tikolohomekotla ea kofi e rothangli etselitsoe ho fokotsa tšusumetso ea tsona tikolohong. Hangata li entsoe ka thepa e bolang kapa e ka manyolo, ho netefatsa hore lia senyeha ka tlhaho ka mor'a hore li lahloe. Ena ke ntlafatso e kholo ho feta mekotla ea kofi ea setso, e ka bang le likarolo tsa polasetiki tse nkang lilemo tse makholo ho bola.

Dikgetho tse ngata tse sireletsang tikoloho le tsona di beha pele ho fumanwa ha dinawa tsa kofi ka tsela e tsitsitseng. Matshwao a hlahisang mekotla ena hangata a sebetsa ka kotloloho le balemi ba sebedisang mekgwa ya temo ya tlhaho, ho netefatsa hore kofi e lengwa ntle le tshebediso ya dibolaya-dikokwanyana tse kotsi kapa manyolo. Sena ha se tswele tikoloho molemo feela, empa se boetse se tshehetsa mekgwa ya kgwebo e lokileng, e fang balemi tjhelete e ntlafetseng le maemo a mosebetsi.

Melemo ea mekotla ea kofi e nang le marotholi a tikoloho

1. E bonolo: Mekotlana ea kofi e nang le marotholi e bonolo tikolohong e bonolo feela joaloka mekotlana ea kofi ea setso, e u lumellang ho etsa kopi ea kofi e ncha kapele le ha bonolo. E loketse mekhoa ea bophelo e maphathaphathe, maeto a ho hloma liahelo, kapa esita le ho sebelisoa ofising.
2. Fokotsa litšila: Ka ho khetha lihlahisoa tse sireletsang tikoloho, o ka kenya letsoho ho fokotseng litšila tse eang libakeng tsa ho lahla lithōle. Mefuta e mengata e sebelisa thepa e ka manyolo e ka eketsoang qubung ea hau ea manyolo, e leng se fokotsang tšusumetso ea hau tikolohong.
3. Kofi ea boleng bo holimo: Mekotla e mengata ea kofi e nang le marotholi a tikoloho e tletse kofi e khethehileng ea boleng bo holimo. Sena se bolela hore ha ua tlameha ho tela tatso bakeng sa botsitso. U ka natefeloa ke kopi ea kofi e monate, e monate ha u ntse u tšehetsa mekhoa e sireletsang tikoloho.
4. Ponaletso: Mefuta e mengata e hlahisang mekotla ea kofi e nang le marotholi a manyenyane e ikemiselitse ho netefatsa pepeneneng lits'ebetsong tsa eona tsa ho fumana le ho hlahisa. Sena se lumella bareki ho etsa liqeto tse nang le tsebo mabapi le lihlahisoa tseo ba li rekang le ho tseba hore ba tšehetsa mekhoa ea boitšoaro.

Mokhoa oa ho khetha mokotla oa kofi o nang le marotholi o sireletsang tikoloho

Ha o khetha mokotla oa kofi o nang le marotholi a tikoloho, nahana ka lintlha tse latelang:

• Thepa: Batla mekotla e entsoeng ka thepa e bolang kapa e ka manyolo. Mefuta e meng e ka boela ea sebelisa polasetiki e thehiloeng limela e senyehang habonolo ho feta polasetiki ea setso.
• Mohloli: Batlisisa mekhoa ea ho fumana lihlahisoa tsa lihlahisoa. Khetha lik'hamphani tse behang pele khoebo e lokileng le mekhoa ea temo ea tlhaho.
• Liprofaele tsa tatso: Hlahloba mefuta e fapaneng ea kofi le linyehelo tsa eona tse nang le tatso. Likhetho tse ngata tse sireletsang tikoloho li fana ka mefuta e fapaneng ea liprofaele tsa kofi, ho tloha ho tse bobebe le tse nang le litholoana ho isa ho tse lefifi le tse matla.
• Setifikeiti: Hlahloba mangolo a netefatso a kang USDA Organic kapa Fair Trade, a ka bontshang boitlamo ba ho latela mekgwa e tsitsitseng.

ha re phethela

E sireletsa tikolohomekotla ea kofi e rothangke khetho e ntle bakeng sa barati ba kofi ho natefeloa ke seno seo ba se ratang ntle le ho lebala ka tikoloho. Ka ho khetha mekhoa ena e tsitsitseng, o ka natefeloa ke tatso e ruileng ea kofi ea boleng bo holimo ha o ntse o tšehetsa mehloli ea boitšoaro le ho fokotsa litšila. Ha indasteri ea kofi e ntse e tsoela pele ho fetoha, ho amohela likhetho tse sireletsang tikoloho ke mohato o lebisang bokamosong bo tsitsitseng haholoanyane bakeng sa barati ba kofi le polanete.